
Ricetta polpettone di carne
Una ricetta facile da eseguire e da sfruttare ogni volta che si vogliono accontentare i gusti di più persone con pochi ingredienti, perché per fare il polpettone di carne alla maniera classica servono davvero poche cose…
Una ricetta facile da eseguire e da sfruttare ogni volta che si vogliono accontentare i gusti di più persone con pochi ingredienti, perché per fare il polpettone di carne alla maniera classica servono davvero poche cose…
L’ossobuco di manzo è il taglio di carne che si ricava dallo stinco degli arti posteriori del bovino e si presenta con fette spesse circa 3-4 centimetri con il midollo al centro. È un secondo di carne che richiede una lunga cottura per diventare tenero e succulento, una prelibatezza che si scioglie ad ogni morso.
Quando si vuole fare bella figura con gli ospiti occorre prestare un minimo di attenzione a come servire il piatto, perché anche l’occhio vuole la sua parte. Vediamo allora come disporre i salumi nel piatto e qualche consiglio.
Ci sono alimenti che se consumati dopo la data di scadenza possono provocare dei disturbi di salute come intossicazioni alimentari. Bisogna saper distinguere il significato di data di scadenza e quello di termine minimo di conservazione per evitare rischi per la salute.
Una sfoglia di pasta fresca sottile che racchiude un cuore di carne. Stiamo parlando dei ravioli, un classico primo piatto buonissimo che viene cucinato in tutte le regioni italiane. Esistono infatti diverse varianti…
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