5 contorni per carne alla griglia

5 contorni per carne alla griglia

La grigliata di carne è un piatto molto apprezzato soprattutto d’estate, in vacanza, quando si ha tutto il tempo per preparare la brace e godersi la giornata in compagnia di amici. Spesso, però, il contorno in abbinamento al secondo piatto di carne è sempre e il...
Quante volte a settimana si può mangiare carne?

Quante volte a settimana si può mangiare carne?

Secondo studi recenti l’italiano medio consuma all’incirca 216 grammi al giorno di carne, per un totale di dieci dosi da 150 grammi alla settimana. Ma è vero che mangiare carne tutti i giorni fa male? O forse il problema sono gli eccessi e sarebbe più auspicabile...
Si può mangiare carne cruda scongelata?

Si può mangiare carne cruda scongelata?

La conservazione e il corretto congelamento della carne cruda sono operazioni fondamentali che richiedono particolare attenzione per non incorrere in pericolose intossicazioni alimentari. La carne cruda, macellata e confezionata senza le adeguate condizioni igieniche,...
Quali sono le carni bianche?

Quali sono le carni bianche?

Le carni bianche sono particolarmente apprezzate per il gusto delicato e la tenerezza, oltre che per l’aspetto nutrizionale che le rende particolarmente adatte ad essere consumate in qualsiasi dieta e regime alimentare. In linea di massima si parla di carni bianche...
Quali sono le carni rosse?

Quali sono le carni rosse?

Le carni rosse sono così chiamate per la tipica colorazione che va dal rosato al rosso intenso in base al taglio e alla tipologia, distinguendosi così da quelle bianche. Diversamente da queste, ottenute principalmente da animali da cortile, come polli e tacchini,...
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