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Brioches siciliane: ricetta originale con strutto

Le brioches siciliane, conosciute anche come “brioche col tuppo” sono un’icona della pasticceria siciliana. La loro preparazione richiede ingredienti semplici, ma è fondamentale seguire attentamente ogni passaggio per ottenere il risultato desiderato.

Chi ha inventato gli arrosticini?

Sono un simbolo culinario dell’Abruzzo, ma apprezzato in tutta Italia e anche all’estero. Stiamo parlando degli arrosticini, una pietanza semplice e gustosa legata alla storia pastorale della regione abruzzese.

Empanadas di carne

Le empanadas di carne sono un piatto tradizionale diffuso in molte parti del mondo, ma le loro origini sono strettamente legate alla cucina spagnola e portoghese. Il termine “empanada” deriva dal verbo spagnolo “empanar”, che significa “avvolgere in pasta”.

Come cucinare la carne in estate?

Piatti che richiedono pochi minuti di cottura sono ideali per evitare di trascorrere troppo tempo ai fornelli e godersi al meglio la stagione calda. Ecco come fare per non rinunciare al gusto e alle proteine della carne.

Agnello con carciofi alla campidanese

Seguendo tutti i passaggi della ricetta, riuscirete a preparare a casa vostra questo piatto della tradizione povera e pastorale dell’isola, perfetto per il pranzo della domenica.

Salsa ai peperoni per hamburger

Si tratta di una crema agrodolce, leggermente speziata, in grado da insaporire, valorizzare e accompagnare la carne e non solo. Quali ingredienti occorrono?

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