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Filetto di maiale alla griglia

Filetto di maiale alla griglia

Il filetto di maiale alla griglia è un secondo piatto magro e semplice da realizzare anche per chi non è esperto in cucina. Richiede però una particolare attenzione nella cottura perché altrimenti rischia di diventare asciutto e stopposo.

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Insalata di carne cruda

Insalata di carne cruda

L’insalata di carne cruda è una deliziosa e raffinata pietanza, realizzata con pochissimi ingredienti. Perfetta sia come antipasto che come secondo piatto, vi stupirà per il perfetto equilibrio tra la morbidezza della carne cruda e la vivacità dei condimenti freschi e genuini.

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Fondue bourguignonne

Vediamo insieme come fare la fonduta di carne, quali sono tutti gli strumenti necessari e quale taglio di carne scegliere. Per un pasto diverso dal solito, all’insegna del divertimento e della convivialità.

4 antipasti di carne per Capodanno

Uno dei modi migliori per festeggiare l’arrivo del nuovo anno è quello di gustare del buon cibo in compagnia. E allora non vi resta che portare in tavola queste ricette di antipasti originali e creativi preparati con la carne e i salumi a marchio Forma, garanzia di qualità!

I migliori tagli di carne da brasato

Vediamo quali sono i migliori tagli di carne da brasato, per gustare una carne estremamente morbida all’interno e ben cotta all’esterno, con una bella crosticina super gustosa, croccante e quasi caramellata. Non avete già l’acquolina in bocca?

Carne da abbinare ai carciofi: quale scegliere?

I carciofi sono ortaggi molto versatili dal gusto inconfondibile, protagonisti di numerose ricette di primi piatti, secondi e usati come contorno per accompagnare la carne o il pesce. Vediamo alcune ricette con la carne.

Qual è il segreto per cucinare l’arista di maiale morbida?

L’arrosto di maiale fatto in casa è il piatto principale del pranzo della domenica in molte tavole delle famiglie italiane. Dei semplici passaggi durante e dopo la cottura della carne vi aiuteranno ad avere uno dei secondi piatti più apprezzati da tutti gli amanti della carne.

Cous cous di carne

Un alimento ricco, gustoso e versatile, il più conosciuto della cucina nordafricana e che contiene le stesse proprietà nutritive della pasta ma con meno calorie: il cous cous può essere un perfetto alleato per mantenersi in forma senza rinunciare ai piaceri della tavola.

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