Come disossare l’agnello

Come disossare l’agnello

Per preparare alcuni secondi piatti tipici della tradizione italiana sarà necessario disossare l’agnello, ma come si fa? Innanzitutto, bisogna scegliere il taglio giusto per la ricetta che si vuole preparare. Vediamo in pochi passaggi come disossare l’agnello e come cucinare i principali tagli di questa carne.

Come cucinare la treccia di agnello

Come cucinare la treccia di agnello

In questo articolo vi spieghiamo passo passo come cucinare la treccia di agnello, una ricetta che si tramanda da generazione a generazione, un viaggio nella storia e nella cultura del popolo sardo.

Come cucinare l’agnello al sugo

Come cucinare l’agnello al sugo

In questo articolo mostreremo come cucinare l’agnello al sugo, un secondo piatto saporito, ma che può diventare anche il condimento di un piatto di pasta, facendovi risparmiare del tempo.

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