
Stracotto di manzo
Lo stracotto di manzo è un secondo piatto rustico e gustoso della tradizione emiliana. Si tratta di una preparazione lunga che prevede di cuocere la carne di manzo rosolata con le verdure, brodo e vino.
Lo stracotto di manzo è un secondo piatto rustico e gustoso della tradizione emiliana. Si tratta di una preparazione lunga che prevede di cuocere la carne di manzo rosolata con le verdure, brodo e vino.
I salumi sono una prelibatezza culinaria amata in tutto il mondo per il loro sapore ricco e la loro versatilità in cucina.
Per coloro che seguono una dieta senza glutine, trovare salumi privi di questo allergene può rappresentare una sfida.
Fonte di proteine, aminoacidi e minerali, è quello che ci vuole quando desideriamo riscaldarci o combattere i malanni di stagione. Essendo uno degli alimenti più soggetti a contaminazione batterica, vediamo come conservarlo correttamente.
Noto anche come Korean BBQ o Gogigui, oggi scopriamo tutto quello che c’è da sapere su un’esperienza culinaria unica e popolare in Corea del Sud e ora in tutto il mondo: il barbecue coreano.
Il Carnevale è una delle feste più allegre che ci siano ed è anche l’occasione per concedersi qualche peccato di gola in più prima della Quaresima.
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