Il manzo croccante in salsa piccante è una ricetta che arriva dall’Oriente. Si tratta infatti di un piatto tipico cinese che consiste nel cuocere la carne di manzo con cipollotti, peperoni, peperoncino e salsa di soia con l’aggiunta di aromi.
Soprattutto quando si parla di pesce e carne, la conservazione corretta del cibo riveste un ruolo cruciale nella nostra vita quotidiana, influenzando aspetti fondamentali come la salute, la sostenibilità ambientale e persino l’economia familiare.
Il bollito di carne alla siciliana è un piatto contadino tipico della Sicilia che si serve in tavola per il pranzo della domenica. È perfetto per la stagione invernale ma si può cucinare anche d’estate servendolo tiepido.
È un piatto che non può mai mancare sulle tavole delle famiglie napoletane in quanto, per tradizione, si dovrebbe mangiare almeno nel giorno di Martedì grasso, ma molti spostano il pranzo di Carnevale alla domenica precedente.
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