Qual è la differenza tra bacon e pancetta?
Bacon e pancetta sono due salumi molti apprezzati che vengono utilizzati per insaporire diverse preparazioni. Vediamo le principali differenze.
Che taglio di carne è il campanello?
Spieghiamo meglio le caratteristiche del campanello di manzo, un taglio di terza categoria, e i suoi utilizzi in cucina.
Filetto alla Wellington
Preparare il filetto alla Wellington è po’ complicato, ma, se avrete la pazienza di eseguire correttamente tutti i passaggi, otterrete un secondo piatto di carne perfetto per le occasioni importanti e speciali.
Fettina di carne nella friggitrice ad aria
Cuocere la fettina di carne nella friggitrice ad aria è facile e veloce; risulterà croccante e sfiziosa, come quella davvero fritta, ma in una versione light che vi permetterà di gustarla senza sensi di colpa.
Come condire hamburger
Gli hamburger possono essere conditi in numerosi modi, dal più classico cheeseburger condito con lattuga, pomodoro e formaggio ai più particolari e sofisticati ananas grigliato o pancetta e uova.
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