Come marinare la carne per il barbecue

Come marinare la carne per il barbecue

Con il caldo estivo non c’è niente di meglio di un’appetitosa grigliata all’aperto da gustare in compagnia di amici, oltre al barbecue ciò che fa la differenza per un risultato perfetto è la scelta della carne ma soprattutto il condimento. Cuocere la carne alla brace...
Come cuocere la carne al barbecue

Come cuocere la carne al barbecue

Cuocere la carne al barbecue è un modo di trascorrere le serate estive in compagnia, la cui preparazione può garantire un risultato eccellente se si rispettano alcune regole fondamentali. La cottura della carne alla brace permette di apprezzarne il sapore e gli aromi,...
Come cucinare il girello di bovino adulto

Come cucinare il girello di bovino adulto

Il girello di bovino è un taglio di carne particolarmente succulento e apprezzato per il suo gusto delicato e la versatilità con cui si adatta a qualsiasi tipo di ricetta. Parte molto pregiata, il girello è una carne magra e priva di nervature spesso utilizzata nella...
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