Il cioccolato ha un grande potenziale: bilancia i sapori e dona carattere ai piatti. Una base di cioccolato fondente può accostarsi divinamente alla carne, esaltandone le note. Questa combinazione offre tantissime e variegate possibilità per chi ama cimentarsi con le ricette.
L’hamburger è un piatto delizioso e al contempo versatile, ma con la salsa giusta è possibile cambiare notevolmente il sapore e portare in tavola tanti gusti diversi.
Un grasso animale, che sebbene non venga più utilizzato come un tempo, ha avuto un ruolo fondamentale nelle ricette che raccontano la storia della nostra gastronomia. Scopriamo insieme cos’è lo strutto.
I baozi non sono altro che panini al vapore tipici della tradizione cinese. Amati nel mondo per la loro tenerezza e il ripieno unico, vengono cotti al vapore e vengono generalmente farciti con carne di maiale e altri ingredienti, quali verdure e spezie.
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