Quanto tempo possono stare i salumi fuori dal frigo?
I salumi sono una delizia tipica della tradizione gastronomica italiana, ma per conservarne al meglio il sapore e la qualità, è fondamentale seguire alcune regole di conservazione.
Brioches siciliane: ricetta originale con strutto
Le brioches siciliane, conosciute anche come “brioche col tuppo” sono un’icona della pasticceria siciliana. La loro preparazione richiede ingredienti semplici, ma è fondamentale seguire attentamente ogni passaggio per ottenere il risultato desiderato.
Chi ha inventato gli arrosticini?
Sono un simbolo culinario dell’Abruzzo, ma apprezzato in tutta Italia e anche all’estero. Stiamo parlando degli arrosticini, una pietanza semplice e gustosa legata alla storia pastorale della regione abruzzese.
Empanadas di carne
Le empanadas di carne sono un piatto tradizionale diffuso in molte parti del mondo, ma le loro origini sono strettamente legate alla cucina spagnola e portoghese. Il termine “empanada” significa “avvolgere in pasta”.
Come cucinare la carne in estate?
Piatti che richiedono pochi minuti di cottura sono ideali per evitare di trascorrere troppo tempo ai fornelli e godersi al meglio la stagione calda. Ecco come fare per non rinunciare al gusto e alle proteine della carne.
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