La friggitrice ad aria è uno degli elettrodomestici più apprezzati degli ultimi anni. Grazie alla sua capacità di cuocere cibi con poco o nessun olio, permette di preparare piatti gustosi e salutari in poco tempo.
Oggi vi proponiamo una ricetta semplice e veloce per preparare degli irresistibili spiedini di carne nella friggitrice ad aria.
Seguendo i nostri consigli, otterrete un secondo piatto delizioso e sempre aggiornato con le ultime tendenze in cucina.
Sommario
Ingredienti
- 300 g di lonza di maiale Forma
- 300 g di spezzatino di manzo Forma
- 100 g di pancetta tesa Forma
- 8 pomodorini
- 1 peperone rosso tagliato a tocchetti
- 1 cipolla rossa tagliata a spicchi
- 1 cucchiaio di olio extravergine d’oliva
- 1/2 cucchiaino di rosmarino essiccato
- 1/2 cucchiaino di timo essiccato
- 1/4 di cucchiaino di aglio in polvere
- Sale e pepe q.b.
- Spiedini di legno
Spiedini di carne nella friggitrice ad aria: procedimento
- Marinare la carne: in una ciotola capiente, mescolare il maiale e il manzo con l’olio, il rosmarino, il timo, l’aglio in polvere, sale e pepe. Coprire e marinare in frigorifero per almeno 30 minuti, meglio se per un’ora.
- Assemblare gli spiedini: prendere gli spiedini di legno e iniziare a infilzare i pomodorini, alternandoli con i cubetti di carne, i peperoni e la cipolla. Avvolgere ogni spiedino con una fetta di pancetta tesa, assicurandola con uno stuzzicadenti.
- Cuocere in friggitrice ad aria: preriscaldare la friggitrice ad aria a 200°C per 5 minuti. Disporre gli spiedini nel cestello della friggitrice, assicurandosi che non si sovrappongano. Cuocere per 15-20 minuti, girando gli spiedini a metà cottura per una doratura uniforme.
Consigli per la preparazione degli spiedini di carne
Per un sapore ancora più intenso, potete marinare la carne per un tempo più lungo, anche per tutta la notte.
Potete variare le verdure in base ai vostri gusti e alla stagionalità. Ad esempio, potete aggiungere funghi, peperoni di altri colori o melanzane grigliate.
Se preferite, potete utilizzare anche altri tipi di carne, come la salsiccia o il vitello Forma Carni.
Per un tocco di croccantezza in più, potete impreziosire gli spiedini con del pangrattato prima di cuocerli. Potete servire gli spiedini anche come antipasto o aperitivo.
Cottura nella friggitrice ad aria
- Preriscaldamento: il preriscaldamento assicura che gli spiedini inizino a cuocere immediatamente, evitando che la carne diventi secca.
- Posizionamento nel cestello: disponete gli spiedini nel cestello della friggitrice, facendo attenzione a non sovrapporli. Se necessario, cuocete gli spiedini in due volte e assicuratevi che ci sia spazio sufficiente tra gli spiedini per permettere all’aria calda di circolare liberamente, garantendo una cottura uniforme.
- Tempo di cottura: cuocete gli spiedini per 15-20 minuti, girandoli a metà cottura. Il tempo di cottura può variare leggermente in base alla dimensione dei pezzi di carne e alla potenza della vostra friggitrice.
Servizio
Servite i vostri spiedini di carne cotti nella friggitrice ad aria con una fresca insalata mista o delle patate al forno. Questo secondo piatto è ideale per una cena leggera e gustosa, perfetta per ogni occasione.
Potete accompagnare gli spiedini con salse come tzatziki, hummus o una salsa allo yogurt per aggiungere un tocco di freschezza.
Preparare degli spiedini di carne nella friggitrice ad aria è semplice e veloce, e permette di ottenere un piatto saporito e salutare con pochi ingredienti. La versatilità della friggitrice ad aria vi consente di sperimentare con diverse carni e verdure, creando sempre nuove combinazioni di sapori.
Seguite i nostri consigli e stupite i vostri ospiti con un secondo piatto sempre aggiornato e irresistibile. I nostri spiedini pronti da cuocere Forma Carni sono fatti con le carni migliori. Amati dai bambini, vi aiutano a portare in tavola l’allegria con un secondo piatto semplice e veloce da preparare.
