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Come fare la lonza di maiale a fette
La lonza è un taglio di suino pregiato, tenero, abbastanza magro e molto versatile. Può essere cucinata in tanti modi diversi, sia intera che tagliata a fettine, per dar vita a dei ...
Cosa abbinare alla tartare di manzo
La tartare di manzo, detta anche carne alla tartara, è un piatto delizioso e semplicissimo da preparare. Vediamo cosa abbinarci: condimenti, contorni e vini consigliati.
Omelette prosciutto e formaggio
L’omelette al prosciutto e formaggio è un piatto tipico della cucina francese, pratico e veloce; si prepara infatti in pochi minuti, ideale per un pasto leggero, quando non si ha molto ...
Come disossare un prosciutto
Per poter affettare un prosciutto intero è indispensabile per prima cosa disossarlo e legarlo bene, per evitare che la parte interna, dove è stato rimosso l'osso, si ossidi nell'arco ...
Come scongelare la carne con il microonde
Seguendo 3 semplici passaggi riuscirete a scongelare la carne con microonde in modo sicuro e a cuocerla in ogni modo: al forno, in padella o alla brace.
Cocktail da abbinare alla carne
In questo articolo vedremo 8 ricette di cocktail da abbinare alla carne e quali sono le regole base per saper creare in autonomia degli abbinamenti vincenti.
Come si chiama la femmina del maiale?
Come altri animali, il sostantivo maiale ha una denominazione diversa per il femminile. Infatti, il maschio fertile si chiama verro, come si chiama la femmina del maiale invece?
Qual è la carne più consumata in Italia?
Secondo le statistiche, in Italia il consumo di carne pro capite medio equivale a 25 grammi al giorno di carne trasformata e 100g di carne rossa per due giorni alla settimana. ...
Come conservare il prosciutto crudo
La conservazione del prosciutto crudo varia considerevolmente qualora si tratti di un salume intero, al trancio o affettato. Vediamo come si conserva in tutte e tre i casi.
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