Cucinare la coscia di agnello è un’arte che richiede attenzione ai dettagli ma che premia con un piatto ricco di sapore e soddisfazione.
Come cucinare la coscia di agnello?
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La marinatura è una tecnica molto antica che ancora oggi viene usata per esaltare il sapore della carne ed attenuarne il gusto selvatico. Vediamo come marinare l’agnello prima della cottura.