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L’Amatriciana è uno dei piatti tipici italiani, in grado di rappresentare la nostra penisola, conosciuto e apprezzato in tutto il mondo. La sua semplicità e il suo gusto deciso la rendono un’autentica icona della cucina romana e laziale.

La salsa a base di senape è comune in molte parti della Germania e si sposa bene con salsicce, maiale e altri tipi di carne. Ecco come realizzarla.

Preservare correttamente la carne cotta non solo previene gli sprechi, ma è anche essenziale per garantire la sicurezza alimentare. Non solo, prima di gustarla, è cruciale riscaldarla adeguatamente.

Soprattutto se si decide di fare un pranzo leggero, per completare e rendere più gustoso questo primo piatto è possibile accostare un vino. Ma quale?