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I baozi non sono altro che panini al vapore tipici della tradizione cinese. Amati nel mondo per la loro tenerezza e il ripieno unico, vengono cotti al vapore e vengono generalmente farciti con carne di maiale e altri ingredienti, quali verdure e spezie.
La pasta con guanciale e piselli è un connubio di sapori delicati ed intensi: la dolcezza vellutata dei piselli si fonde perfettamente con il sapore deciso del guanciale, dando vita a un condimento cremoso e avvolgente.
Con l’arrivo dell’autunno si fa spazio tra le nostre tavole il cavolfiore e rimane un fedele alleato per tutta la stagione invernale. Nonostante il suo odore forte dopo la cottura, una volta servito in tavola è in grado di arricchire tantissime pietanze ed è molto amato!
L’entrecôte è un taglio di carne pregiato, amato per la sua tenerezza e il suo sapore ricco e succulento. Cucinare l’entrecôte richiede attenzione per esaltarne al meglio le caratteristiche.
Gli spiedini di carne sono un classico intramontabile delle grigliate estive e delle cene in compagnia che conquista sempre tutti, grandi e piccini. La scelta della carne è, però, fondamentale.
I salumi sono una delizia tipica della tradizione gastronomica italiana, ma per conservarne al meglio il sapore e la qualità, è fondamentale seguire alcune regole di conservazione.
Le brioches siciliane, conosciute anche come “brioche col tuppo” sono un’icona della pasticceria siciliana. La loro preparazione richiede ingredienti semplici, ma è fondamentale seguire attentamente ogni passaggio per ottenere il risultato desiderato.
Sono un simbolo culinario dell’Abruzzo, ma apprezzato in tutta Italia e anche all’estero. Stiamo parlando degli arrosticini, una pietanza semplice e gustosa legata alla storia pastorale della regione abruzzese.
Le empanadas di carne sono un piatto tradizionale diffuso in molte parti del mondo, ma le loro origini sono strettamente legate alla cucina spagnola e portoghese. Il termine “empanada” significa “avvolgere in pasta”.