Un profumo inebriante, un tocco di dolcezza e un cuore morbido che si scioglie in bocca: sono queste le sensazioni che proverete assaggiando le “seadas” o “sebadas”, dolci tipici della Sardegna.
Come si fanno le seadas?
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L’abbinamento cioccolato e carne funziona?
Il cioccolato ha un grande potenziale: bilancia i sapori e dona carattere ai piatti. Una base di cioccolato fondente può accostarsi divinamente alla carne, esaltandone le note. Questa combinazione offre tantissime e variegate possibilità per chi ama cimentarsi con le ricette.
Salsa di cetrioli per hamburger
L’hamburger è un piatto delizioso e al contempo versatile, ma con la salsa giusta è possibile cambiare notevolmente il sapore e portare in tavola tanti gusti diversi.
Hamburger alla pizzaiola
Preparare l’hamburger alla pizzaiola è piuttosto semplice e veloce. Si tratta di un secondo piatto di carne saporito e sfiziosissimo, perfetto per tutte le occasioni e per tutti i palati, dai più grandi ai più piccini.
Come caramellare la carne alla griglia
La carne caramellata è una ricetta che rende il pezzo di carne morbido e dolciastro, un gusto che somiglia un po’ alla cucina orientale per i suoi sapori agrodolci. Vediamo come caramellare la carne.
Quale coltello scegliere per tagliare la carne?
Quando si tratta di tagliare la carne, la scelta del coltello giusto può fare la differenza tra un taglio preciso e un disastro culinario. Un coltello di qualità è uno strumento essenziale per ogni appassionato di cucina o chef professionista.
Pizza burger
Non si tratta di una pizza ma di un hamburger avvolto nella pasta per pizza e condito con ingredienti vari, in base ai vostri gusti; infatti, potete personalizzare la ricetta con quello che preferite!
Qual è la carne più tenera?
Oltre alla scelta del taglio, vi sono altri fattori che contribuiscono nel rendere più o meno tenera la carne. Un esempio è sicuramente il metodo di cottura.
Quale carne da abbinare al purè?
Il purè di patate è un contorno che si presta a tanti abbinamenti: con la carne, col pesce, con i legumi, con le verdure o con i formaggi, può essere mangiato anche da solo o usato come ingrediente nella realizzazione di primi e secondi piatti.