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Il cioccolato ha un grande potenziale: bilancia i sapori e dona carattere ai piatti. Una base di cioccolato fondente può accostarsi divinamente alla carne, esaltandone le note. Questa combinazione offre tantissime e variegate possibilità per chi ama cimentarsi con le ricette.
L’hamburger è un piatto delizioso e al contempo versatile, ma con la salsa giusta è possibile cambiare notevolmente il sapore e portare in tavola tanti gusti diversi.
Un grasso animale, che sebbene non venga più utilizzato come un tempo, ha avuto un ruolo fondamentale nelle ricette che raccontano la storia della nostra gastronomia. Scopriamo insieme cos’è lo strutto.
Noto anche come Korean BBQ o Gogigui, oggi scopriamo tutto quello che c’è da sapere su un’esperienza culinaria unica e popolare in Corea del Sud e ora in tutto il mondo: il barbecue coreano.
Il Carnevale è una delle feste più allegre che ci siano ed è anche l’occasione per concedersi qualche peccato di gola in più prima della Quaresima.
Originariamente veniva preparata con ingredienti di base come farina, acqua, sale e strutto, ma la ricetta ha subito variazioni nel corso del tempo, con l’evoluzione delle tecniche di cottura e l’introduzione di ingredienti alternativi come l’olio d’oliva.
La pastina con carne macinata è saporita, facile da preparare e si può arricchire con le verdure che preferite: zucchine, funghi, broccoli, patate, pomodori, che doneranno nutrienti preziosi come vitamina e fibre.
La chiave di un tramezzino di carne irresistibile è la costruzione degli strati: alternare fette di carne, formaggio, verdure e condimenti per far sì che ogni morso offra una combinazione armoniosa di sapori.
Gli udon con carne sono una ricetta tipica della cucina giapponese. Si tratta di un piatto di pasta di grano tenero che viene condito in molteplici modi.