{"id":226606,"date":"2022-01-20T12:11:33","date_gmt":"2022-01-20T11:11:33","guid":{"rendered":"https:\/\/formacarni.it\/ricetta-lenticchie-e-salsiccia-ita\/"},"modified":"2022-01-20T12:11:33","modified_gmt":"2022-01-20T11:11:33","slug":"ricetta-lenticchie-e-salsiccia-ita","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/formacarni.it\/en\/ricetta-lenticchie-e-salsiccia-ita\/","title":{"rendered":"Ricetta lenticchie e salsiccia (ITA)"},"content":{"rendered":"<p>La <strong>ricetta lenticchie e salsiccia<\/strong> \u00e8 un piatto tipico della <strong>tradizione contadina,<\/strong> completo e sostanzioso che non tramonta mai. Non stiamo parlando di una cena raffinata o un pranzo da preparare al volo, ma di un <strong>piatto unico<\/strong> che richiede lunghe cotture\u2026e con l\u2019obbligo della scarpetta!<\/p>\n<p>Lo spirito che accompagna questo piatto tradizionale \u00e8 molto semplice: una pietanza nutriente dal gusto ricco da assaporare con un <strong>bicchiere di vino rosso<\/strong> in una giornata fredda invernale, quando le temperature scendono e si vuole lasciare da parte per un giorno la nostra dieta.<\/p>\n<p>Ecco i passaggi da seguire per realizzare al meglio la <strong>ricetta lenticchie e salsiccia!<\/strong><\/p>\n<h3>Ricetta lenticchie e salsiccia: ingredienti e procedimento<\/h3>\n<p>Come anticipato, il <strong>piatto lenticchie e salsiccia <\/strong>non \u00e8 tra quelli che possono essere realizzati velocemente, poich\u00e9 la <strong>cottura delle lenticchie<\/strong> richiede del tempo. Per questo vi consigliamo di prepararlo quando avete modo di stare ai fornelli per realizzare perfettamente questa pietanza saporita.<\/p>\n<p>Per rendere questo piatto unico ancora pi\u00f9 saporito, \u00e8 bene scegliere prodotti freschi di qualit\u00e0 come la <a href=\"https:\/\/formacarni.it\/en\/\">salsiccia fresca Forma<\/a>, prodotta soltanto con le carni migliori!<\/p>\n<p><strong>Ingredienti<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>750 ml di acqua<\/li>\n<li>150 g di lenticchie<\/li>\n<li>4 salsicce Forma<\/li>\n<li>1 carota<\/li>\n<li>1 cipolla<\/li>\n<li>1 sedano<\/li>\n<li>Foglie di alloro q.b.<\/li>\n<li>Olio extravergine di oliva q.b.<\/li>\n<li>Sale q.b.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Preparazione<\/strong><\/p>\n<p>Sciacquate le lenticchie e disponetele in un tegame coperte con l&#8217;acqua. Se usate le lenticchie secche, verificate se hanno bisogno dell&#8217;ammollo, prima dell&#8217;utilizzo. In questo caso bisogner\u00e0 tenerle a bagno per 12 ore prima di procedere con la ricetta.<\/p>\n<p>Dopodich\u00e9 cuocete a fiamma media per circa 20 minuti dopo che le lenticchie avranno iniziato a bollire. Nel mentre preparate il soffritto con carota, cipolla e sedano, e sciacquate le foglie di alloro.<\/p>\n<p>A questo punto, rosolate le salsicce in una padella antiaderente con un filo d\u2019olio extravergine d\u2019oliva, aggiungete gli aromi nella casseruola con le lenticchie e unite le salsicce.<\/p>\n<p>Mescolate il tutto e cuocete a fuoco medio per 15 minuti. Regolate di sale e spegnete la fiamma quando le lenticchie saranno ben cotte e insaporite dalle salsicce e dagli aromi.<\/p>\n<p>Il vostro piatto lenticchie e salsiccia \u00e8 pronto per essere servito!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La ricetta lenticchie e salsiccia \u00e8 un piatto tipico della tradizione contadina, completo e sostanzioso che non tramonta mai. 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